Vis is gezond, veelzijdig en ontzettend lekker. Of je nu snel iets op tafel wilt zetten of een bijzonder gerecht wilt maken voor een gezellig diner, met deze 10 visrecepten zit je altijd goed. Van een snelle wok met gambas tot romige Toscaanse garnalen voor de keto-liefhebber, en natuurlijk knapperige kibbeling die kinderen én volwassenen blij maakt.
Een van mijn favorieten voor een snelle doordeweekse maaltijd.
- Tip: Serveer met noedels of rijst en een handje verse koriander.
- Kindvriendelijke twist: Laat de kinderen de groenten roeren of hun eigen garnalen op spiesjes rijgen.
De ultieme snack of avondmaaltijd voor visliefhebbers.
- Tip: Maak een frisse remouladesaus van yoghurt en kruiden.
- Kindvriendelijk: Serveer met frietjes of zoete aardappelpartjes, dan wordt het een mini-frietfeestje.
Romige, kruidige garnalen met een vleugje knoflook en tomaat, perfect voor een low-carb menu.
- Tip: Voeg spinazie of courgette toe voor extra groente.
- Variatie: Voor niet-keto: serveer met pasta of knapperig brood om de saus op te dippen.
Simpele klassieker, maar altijd een succes.
- Tip: Leg een paar citroenplakjes op de zalm voor extra smaak en mooie presentatie.
- Kindvriendelijk: Serveer met zachte aardappelpuree en broccoli, zodat kinderen makkelijk mee-eten.
Een feestelijk gerecht dat er indrukwekkend uitziet, maar supermakkelijk te maken is.
- Tip: Laat de broccoli en vis goed uitlekken zodat het niet te waterig word.
- Kindvriendelijk: Laat de kinderen het zelf op hun bord scheppen.
Perfect voor een speciale avond of een gezellig weekendmaaltje.
- Tip: Voeg een handje verse kruiden toe zoals peterselie of tijm.
- Variatie voor kinderen: Serveer met deze aardappeltoefjes, en een simpele salade of wat komkommertjes.
Een snelle en smaakvolle Aziatische optie.
- Tip: Serveer met rijst en verse koriander.
- Kindvriendelijk: Halveer of mildere chili gebruiken voor de kids.
Een heerlijk gerecht voor in de oven.
- Tip: uitkijken kan erg heet zijn!
- Kindvriendelijk: Serveer met brood, dip de saus lekker op.
Een comfortfood-variant die altijd goed valt.
- Tip: Eigenlijk geen geheel vis gerecht, maar toch te lekker om niet hier tussen te zetten!
- Kindvriendelijk: Serveer met rijst of aardappelpuree voor de kleintjes.
Perfect als lunch, snack of borrelhapje.
Extra tips voor het bereiden van vis
- Koop altijd verse vis bij een vertrouwde leverancier.
- Marineer garnalen en vis minimaal 10 minuten voor extra smaak.
- Varieer met kruiden en sauzen om kinderen te enthousiasmeren voor vis.
Welke ga jij maken?
Met deze 10 visrecepten heb je voor elke dag van de week een heerlijk gerecht klaarstaan, van snelle wokgerechten tot romige stoofpotjes en knapperige snacks. Probeer ze uit, voeg je eigen twist toe en laat weten welke favoriet is bij jou thuis!
