10x Pompoen recepten – lekkere recepten met pompoen
Zodra de dagen korter worden en de bladeren langzaam verkleuren, krijg ik weer zin in alles met pompoen. Van een grote pan romige pompoensoep tot zoete pompoen-kaneelbroodjes en een heerlijke romige pompoenpasta: met pompoen kun je alle kanten op.
Daarom heb ik in deze blog mijn 10x lekkerste pompoen recepten voor je verzameld. Recepten die perfect passen bij de herfst en die je makkelijk thuis kunt maken. Denk aan comfortfood voor een doordeweekse avond, een lekkere ovenschotel voor het hele gezin én natuurlijk iets lekkers voor bij de koffie.
Pompoen is bovendien ontzettend veelzijdig. Je kunt hem roosteren, pureren, verwerken in een saus of juist gebruiken in een zoet bakrecept. En juist die combinatie van zoet en hartig maakt pompoen zo’n fijne herfstfavoriet.
Dus heb je een mooie pompoen liggen en zoek je inspiratie? Deze 10 pompoen recepten wil je bewaren!
Amerikaanse Pumpkin Pie
Romige Amerikaanse pumpkin pie met een krokante boterbodem, geroosterde pompoen en warme herfstkruiden. Een heerlijke herfsttaart met slagroom.
Bekijk het recept:
Romige pompoenrisotto
Een heerlijke herfstige risotto met zachte pompoen, Parmezaanse kaas, knoflook en salie. Perfect als vegetarisch hoofdgerecht en makkelijk te maken.
Bekijk het recept:
Low Calorie Brownies met Pompoen
Low Calorie Brownies met Pompoen. De afgelopen tijd is het weer wat regenachtiger en kreeg ik trek in pompoen. En wat te doen met pompoen? Met deze groente kun je écht alle kanten op. Van pompoen-soep tot chocolade brownies die 'Low Calorie' zijn.
Deze Verrassend Gezonde Soep met Pompoen en Linzen is Wat Je Nu Nodig Hebt!
Deze gezonde soep met Pompoen, Pastinaak, Rode Linzen en Kikkererwten is dé ideale herfstsoep vol voedzame ingrediënten en verrassende smaken. Met de toevoeging van kikkererwten krijgt deze soep een nog stevigere structuur en extra proteïne, wat perfect is voor een verzadigend gevoel.
Pompoen hummus
Romige pompoen hummus, koolhydraatarm en gezond. Perfect als dip of spread, met handige stoomtip
Bekijk het recept:
Gezonde Ontbijt muffins van Pompoen
Ontbijten met Pompoen? Jazeker! Mocht je baking oats nog niet kennen, je gaat echt verrast zijn met deze Gezonde ontbijt muffins van pompoen.
Bekijk het recept:
Makkelijk recept traybake met pompoen, krieltjes en feta (binnen 30 minuten)
Een traybake met pompoen? Ik zeg doen!
Bekijk het recept:
Romige Pompoensoep
Romige Pompoensoep, een heerlijk verwarmend herfstrecept.
Bekijk het recept:
Romige pompoenpasta met feta en crispy kikkererwten
Romige pompoenpasta met feta en crispy kikkererwten. Een makkelijk vegetarisch herfstgerecht met een zachte pompoensaus en een heerlijke krokante topping.
Bekijk het recept: Ga jij ook een van deze pompoen recepten maken?
Laat het ons zeker even weten hieronder in de reacties hoe je ze vond! En wil jij nu nog meer lekkere inspiratie met bijvoorbeeld 10x courgette? Bekijk dan deze post, met de lekkerste zoete en hartige 10x courgette recepten!
