Deze post kan affiliatelinks bevatten. Zie onze disclamer voor meer details!
Weekmenu 2. Deze week draait om het beste van twee werelden: lekker genieten én het een beetje lief zijn voor je lijf. We starten met heerlijk mals indonesisch stoofvlees met rijst (ja, echt 😍), en combineren dat met een aantal fijne koolhydraatarme recepten van afgelopen week waar jullie zo enthousiast over waren. Zo kun je makkelijk afwisselen tussen comfortfood en lichte, voedzame maaltijden, ideaal voor drukke gezinsdagen. En omdat kiezen soms lastig is, heb ik ook nog twee bonusrecepten toegevoegd om je extra te inspireren, om wat lekkers te bakken voor in het weekend!
Pak je boodschappenlijstje er maar bij… dit wordt een heerlijke week!
1
Rendang
Rendang is een langzaam gestoofd rundvleesgerecht uit Indonesië, vol kruidige smaken
Chili con carne, wat letterlijk "chili met vlees" betekent, is een klassiek gerecht dat zijn oorsprong vindt in het zuiden van de Verenigde Staten en Mexico. Het is een verwarmende en smaakvolle maaltijd, perfect voor koude dagen of gezellige momenten met de familie.
Veel kookplezier deze week! Ik hoop dat dit weekmenu je weer lekker veel rust en inspiratie geeft in de keuken. Geniet van het stoofvlees, de makkelijke koolhydraatarme gerechten én natuurlijk van de bonusrecepten: de romige keto chocolademousse en de heerlijke boterkoek voor die momenten dat je gewoon even iets lekkers wilt. Wil je meer inspiratie? Kijk dan ook even bij onze andere weekmenu’s.