Week 48 staat alweer klaar, dus tijd voor een nieuw weekmenu. Ik heb deze week gekozen voor makkelijke en smaakvolle gerechten die je zonder gedoe op tafel zet. Ideaal voor de drukke dagen richting Sinterklaas, wanneer iedereen nét wat minder tijd heeft om lang in de keuken te staan.
Zoals altijd heb ik de recepten overzichtelijk per dag verzameld, zodat je snel kunt plannen en boodschappen kunt doen. Daarnaast heb ik twee lekkere en makkelijke bonusrecepten toegevoegd waar ik zelf erg fan van ben, én opnieuw mijn 6× Sinterklaasrecepten onder elkaar gezet. Handig als je dit weekend iets wilt bakken of gewoon trek hebt in iets speciaals.
Ik hoop dat dit weekmenu 48 weer voor wat kookinspiratie zorgt. Laat vooral weten wat jullie ervan vinden!
Gnocchi met gehakt en romige tomatensaus
Er zijn van die gerechten die je op een drukke dag binnen no-time op tafel zet, maar die toch aanvoelen alsof je er uren in de keuken voor hebt gestaan.
Bekijk het recept hier
Heerlijke visovenschotel met broccoli
We kennen het allemaal wel: van die dagen dat je gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar toch iets voedzaams en heerlijks op tafel wilt zetten. Nou, dan is deze visovenschotel met broccoli echt jouw redder in nood!
Bekijk het recept hier
Marokkaanse erwtensoep Bissara
Als de dagen kouder worden, denk je waarschijnlijk meteen aan erwtensoep. In Nederland kennen we erwtensoep
Bekijk het recept hier
Keto lasagne met courgette en gehakt
Waarom niet gewoon een lasagne maken, maar dan zonder pasta?
Bekijk het recept hier
Wraps met kipsaté
Als je op zoek bent naar een snelle, smaakvolle en voedzame maaltijd, dan zijn kip wraps een geweldige keuze.
Bekijk het recept hier
Gevulde Aubergine uit de oven op z’n Marokkaans
Gevulde aubergine is een verrukkelijk en veelzijdig gerecht dat zijn oorsprong vindt in de mediterrane en Midden-Oosterse keukens. Deze smakelijke schotel combineert het zachte, romige vruchtvlees van de aubergine met een hartige vulling van gekruid gehakt, sappige tomaten en kleurrijke paprika.
Bekijk het recept hier
Nacho ovenschotel
Deze nacho ovenschotel is één van die gerechten die altijd goed zijn.
Bekijk het recept hier
Bonusrecepten weekmenu 48:
Zo Maak Je Een Gezond Appeltaart ontbijt
Appeltaart als ontbijt?! Als kind was de geur van appeltaart die door het huis zweefde een echte traktatie
Bekijk het recept hier
Supersnelle Chocolademousse recept
Soms heb je gewoon trek in een heerlijk dessert, maar geen zin om uren in de keuken te staan.
Bekijk het recept hier
Dat was het weekmenu voor deze week! Ik hoop dat je er weer fijne kookinspiratie uit haalt en misschien zelfs een nieuw favoriet recept ontdekt. De bonusrecepten en Sinterklaas special blijven nog even online staan, dus pak ze er vooral bij wanneer je iets lekkers wilt maken.
Laat het me zeker weten als je iets hebt uitgeprobeerd, ik vind het altijd leuk om te horen wat jullie ervan maken. Op naar een smakelijke week!
