Deze post kan affiliatelinks bevatten. Zie onze disclamer voor meer details!
Weekmenu 49, en dit voelt altijd een beetje als de opbouw naar de gezelligste dagen van het jaar. Sinterklaas is nog volop bezig en in huis draait alles om kruidnoten bakken, surprises maken en die laatste cadeautjes inpakken. Tussen alle drukte door merk ik dat ik juist behoefte heb aan makkelijke, warme gerechten die snel op tafel staan en waar het hele gezin blij van wordt. Dit weekmenu zit precies zo in elkaar: simpel, smaakvol en ideaal voor deze gezellige maar drukke weken inclusief twee bonusrecepten die perfect passen bij de tijd van het jaar.
1
Pasta pesto met kip – snel en makkelijk
Een snel en smaakvol gerecht met romige pesto, malse kip en verse kerstomaten. Perfect voor drukke doordeweekse avonden!
Als je ooit Turkije hebt bezocht of bekend bent met de Turkse keuken, dan weet je dat linzensoep, ook wel Mercimek Çorbası, een favoriet gerecht is. Het is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat zowel comfort als smaak biedt. Of je het nu als voorgerecht of hoofdmaaltijd serveert, deze soep is een voedzaam feest voor de smaakpapillen. In deze blog deel ik niet alleen een uniek recept, maar ook de geheimen achter de populariteit van deze soep in de Turkse cultuur.
Verse zalmfilets worden in een glanzende marinade van olijfolie, citroen (sap en rasp), honing en mosterd gebakken tot de bovenkant goudbruin en krokant is, terwijl het midden sappig lichtroze blijft.
Hutspot ovenschotel met ricotta en een krokant kaaskorstje
Hutspot ovensschotel met ricotta en een krokant kaaskorstje. Vroeger hield ik eerlijk gezegd niet zo van hutspot. Ik vond het saai, en alles leek op elkaar qua structuur
Dit was weekmenu 49, inclusief sinterklaasrecepten:
Ik ben super benieuwd wat jullie deze week gaan maken! Stuur vooral een fotootje via Instagram of laat een reactie achter onder het recept, dat vind ik altijd zó leuk om te zien. En omdat Sinterklaas deze week nog langskomt, heb ik hieronder alvast mijn favoriete Sinterklaasrecepten voor je verzameld. Handig als je nog snel iets lekkers wilt maken voor pakjesavond!
