Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een keukenmachine of blender.

Voeg de cacaopoeder, ahornsiroop, vanille en een snufje zout toe.

Mix tot een gladde mousse. Voeg beetje bij beetje de plantaardige melk toe tot de mousse de gewenste dikte heeft.

Proef en voeg eventueel extra zoetmiddel toe als je het iets zoeter wilt.

Verdeel de mousse over glaasjes en zet minstens een half uurtje in de koelkast.