Ga terug
Hoe maak je zelf bastardsuiker?

Bastardsuiker maken

Bastardsuiker is een ingrediënt dat in veel Nederlandse en Belgische bakrecepten wordt gebruikt.
Voorbereiding: 2 minuten
Kooktijd: 2 minuten
Totaal: 5 minuten
Menugang: Ingredient
Keuken: nederlands
Zoekwoord: Bastardsuiker, suiker

Benodigdheden

  • 1 weckpot

Ingrediënt
 

  • 200 gram kristalsuiker
  • 1 eetlepel donkerbruine stroop of melasse

Instructies

  • Doe de kristalsuiker in een kom en voeg de stroop of melasse toe.
  • Meng dit goed door elkaar met een vork of een lepel. Dit kan even duren, maar blijf roeren tot de suiker een egale, licht vochtige textuur heeft.
  • Bewaar de bastardsuiker in een luchtdichte pot om uitdroging te voorkomen.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten