Verwarm de oven voor op 175 °C (boven- en onderwarmte). Vet een grote springvorm (24–26 cm) in en bekleed de bodem met bakpapier.

Smelt de chocolade en boter samen au bain-marie of in korte stootjes in de magnetron. Laat iets afkoelen.

Klop de eieren met de suiker luchtig tot het mengsel licht en romig is.

Spatel het chocolademengsel er voorzichtig doorheen.

Zeef bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout boven het beslag en spatel dit rustig door.

Giet het beslag in de springvorm en bak 30–35 minuten. De taart moet stevig zijn maar in het midden nog een klein beetje meegeven. Laat volledig afkoelen.

Klop de slagroom met de poedersuiker lobbig.

Voeg de mascarpone toe en klop kort door tot een stevige crème.

Verdeel de topping over de afgekoelde brownietaart.

Garneer met de gehalveerde aardbeien.