Go Back
–+ servings
Flammkuchen met asperges en harissa www.kookenbakrecepten.nl

Flammkuchen met asperges en harissa

Een makkelijke en verrassende flammkuchen met groene asperges, romige basis en een pittige smaak van harissa.
Print Recept Pin Recept Facebook
Voorbereiding: 10 minutes
Kooktijd: 15 minutes
0 minutes
Totaal: 24 minutes
Menugang: avondeten
Keuken: europees
Zoekwoord: asperges, flammkuchen, harissa
Porties: 2 personen

Ingrediënt
 

  • 1 rol flammkuchendeeg
  • 150 g groene asperges
  • 100 g crème fraîche
  • 1 –2 tl harissa naar smaak
  • ½ rode ui in dunne ringen
  • 75 g feta of zachte geitenkaas
  • 1 tl honing
  • rasp van ½ citroen
  • olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 220 graden.
  • Meng crème fraîche met harissa en smeer op het deeg.
  • Verdeel asperges en rode ui over de bodem.
  • Verkruimel kaas erover.
  • Besprenkel met olijfolie en bak 12–15 minuten.
  • Maak af met honing en citroenrasp.

Tips

- Pas pittigheid aan naar smaak
- Ook lekker met extra toppings zoals kip of pijnboompitten
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten