Go Back
Geroosterde paprika in pot (basisrecept) kookenbakrecepten.nl

Geroosterde paprika in pot

Geroosterde paprika in pot, zoet, zacht en vol smaak! Makkelijk recept voor in de koelkast met oven- of airfryer-optie.
Print Recept Pin Recept Facebook
Voorbereiding: 5 minutes
Kooktijd: 30 minutes
inmaaktijd: 2 hours
Totaal: 2 hours 35 minutes
Menugang: basisrecept
Keuken: mediteraans
Zoekwoord: basisrecept, gegrilde paprika, geroosterde paprika, paprika,

Benodigdheden

  • 1 weckpot

Ingrediënt
 

  • 6 rode paprika’s of mix van rood/geel/oranje
  • 1 teen knoflook in dunne plakjes
  • 200 ml extra vierge olijfolie
  • 1 tl zout
  • ½ tl suiker helpt de natuurlijke zoetheid
  • 1 el wittewijnazijn of citroensap
  • Optioneel: een takje tijm oregano of basilicum

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte).
  • Snijd de paprika’s in kwarten en verwijder de zaadlijsten.
  • Leg ze met de schilkant omhoog op een bakplaat met bakpapier.
  • Rooster 25–30 minuten, tot de schil zwartgeblakerd is.
  • Doe ze in een afgesloten kom of plastic zak en laat 10 minuten rusten.
  • Trek daarna de schil eraf (die laat makkelijk los).
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten