Porties: personen
Benodigdheden
Ingrediënt
- 800 g aardappelen geschild en in dunne plakjes
- 300 g broccoli in roosjes
- 200 g geraspte kaas zoals cheddar, gouda of een mix
- 200 ml kookroom
- 100 ml melk
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 g paneermeel
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel peterselie fijngehakt (optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
- Kook de aardappelschijfjes in een grote pan met gezouten water gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg de broccoliroosjes de laatste 2 minuten toe. Giet af en laat uitlekken.
- In een pan, verhit de olijfolie en voeg de knoflook toe. Bak 1-2 minuten tot het geurig is.
- Voeg de kookroom, melk, paprikapoeder, zout en peper toe. Breng aan de kook en laat 2-3 minuten sudderen.
- Vet een ovenschaal in. Begin met een laag aardappelen, gevolgd door een laag broccoli en een laag geraspte kaas. Herhaal totdat alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag kaas.
- Giet de romige saus gelijkmatig over de ovenschotel.
- Meng het paneermeel met de Parmezaanse kaas en eventueel de peterselie. Strooi dit mengsel gelijkmatig over de ovenschotel.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en krokant is.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Kaasovenschotel met Aardappelen en broccoli
Amount per Serving
Calories
400
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten