Go Back
–+ servings
Parelcouscous salade met crispy chili olie en geroosterde lentegroenten www.kookenbakrecepten.nl

Parelcouscous salade met crispy chili olie en geroosterde lentegroenten

Parelcouscous salade met crispy chili olie, geroosterde groenten en feta. Fris, makkelijk en perfect voor de lente.
Print Recept Pin Recept Facebook
Voorbereiding: 15 minutes
Oventijd: 24 minutes
Totaal: 40 minutes
Menugang: bijgerecht
Keuken: europees
Zoekwoord: couscous, couscous salade, crispy chili olie, gegrilde groente, parelcouscous
Porties: 3 personen

Ingrediënt
 

  • 200 g parelcouscous
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 150 g cherrytomaatjes
  • 100 g feta
  • 2-3 el crispy chili olie
  • 1 el olijfolie
  • sap van 1/2 citroen
  • handje verse kruiden
  • zout en peper

Instructies

  • . Verwarm de oven op 200 graden.
  • Snijd de groenten en meng met olijfolie, zout en peper.
  • Rooster 20-25 minuten.
  • Kook de parelcouscous volgens verpakking.
  • Meng met citroensap en kruiden.
  • Voeg groenten toe.
  • Verkruimel feta erover.
  • Top af met crispy chili olie.

Voedingswaarde

Nutrition Facts
Parelcouscous salade met crispy chili olie en geroosterde lentegroenten
Amount per Serving
Calories
430
% Daily Value*
Fat
 
18
g
28
%
Carbohydrates
 
52
g
17
%
Fiber
 
6
g
25
%
Protein
 
13
g
26
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten