Go Back
–+ servings
Romige pompoen hummus, een heerlijke koolhydraatarme dip voor bij de borrel of lunch.

Pompoen hummus

Romige pompoen hummus, koolhydraatarm en gezond. Perfect als dip of spread, met handige stoomtip
Print Recept Pin Recept Facebook
Voorbereiding: 10 minutes
Kooktijd: 0 minutes
stoomtijd: 15 minutes
Totaal: 25 minutes
Menugang: spread
Keuken: midden oosten
Zoekwoord: hummus, koolhydraatarm, pompoen, spread
Porties: 4 personen

Ingrediënt
 

  • 300 g gestoomde of geroosterde pompoen
  • 2 el tahin sesampasta
  • 1 teen knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 1 –2 el citroensap
  • ½ tl komijn
  • ½ tl paprikapoeder
  • zout & peper naar smaak
  • 2 –4 el water voor romigheid

Instructies

  • Doe de pompoen in een kom of blender.
  • Voeg tahin, knoflook, citroensap en olijfolie toe.
  • Mix tot een gladde puree.
  • Voeg komijn, paprikapoeder, zout en peper toe.
  • Voeg beetje bij beetje water toe tot de hummus romig is.
  • Proef en breng eventueel extra op smaak met citroen of zout.

Voedingswaarde

Nutrition Facts
Pompoen hummus
Amount per Serving
Calories
140
% Daily Value*
Fat
 
11
g
17
%
Carbohydrates
 
6
g
2
%
Fiber
 
2.5
g
10
%
Protein
 
2
g
4
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten