Meng melk, gist en suiker en laat 5 min schuimen. Voeg boter, pompoenpuree en ei toe. Voeg bloem en zout toe en kneed 8–10 min tot een soepel deeg. Laat 1 uur rijzen.

Meng zachte boter, bruine suiker, kaneel en pumpkin spice tot een smeerbare pasta.

Rol deeg uit tot 40x30 cm. Bestrijk met vulling, rol strak op en snijd in 12 rolletjes, je homemade pumpkin spice cinnamon rolls!

Leg in ingevette ovenschaal en laat 30–40 min rijzen.

Bakken: 20–25 min op 180 °C tot goudbruin.

Meng roomkaas, poedersuiker, melk en vanille. Bestrijk de warme pompoenbroodjes royaal.