Porties: personen
Ingrediënt
- 300 g pasta penne of fusilli
- 250 g kipfilet
- 150 g verse spinazie
- 1 bakje Boursin ±150 g, knoflook & kruiden
- 200 ml kookroom
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 el olijfolie
- Peper en zout
- Optioneel: Parmezaanse kaas
Instructies
- Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar.
- Snijd de kipfilet in blokjes en de ui fijn.
- Verhit de olijfolie en bak de kip goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de ui en knoflook kort mee tot ze glazig zijn.
- Voeg de kookroom toe en daarna de Boursin. Roer tot een romige saus.
- Voeg de spinazie toe en laat slinken.
- Voeg de pasta toe en meng alles goed door elkaar.
- Serveer eventueel met Parmezaanse kaas.
Tips
Deze pasta is rijk aan eiwitten door de kip en daardoor lekker vullend, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Romige boursin pasta met kip en spinazie
Amount per Serving
Calories
720
% Daily Value*
Fat
32
g
49
%
Carbohydrates
65
g
22
%
Protein
38
g
76
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten