Meng de skyr met het proteïnepoeder tot een glad mengsel zonder klontjes. Voeg hier de honing en een snufje zout aan toe voor een mooie smaakbalans.

Verdeel de skyr over de glaasjes en strijk de bovenkant glad zodat er een stevige basis ontstaat.

Smelt de pure chocolade au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron, zodat het een mooie vloeibare textuur krijgt.

Verdeel de gesmolten chocolade voorzichtig over de skyr en gebruik een lepel om een swirl-effect te maken, waardoor het dat typische snickerlaagje krijgt.

Strooi de fijngehakte pinda’s over de toetjes en laat ze minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast voordat je ze serveert.