Kip Koken: Kook de kipfilets in een pan met water en een snufje zout tot ze gaar zijn (ongeveer 15-20 minuten). Haal de kip uit de pan en trek het vlees met twee vorken uit elkaar.

Ui en Knoflook Fruitten: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn en beginnen te karamelliseren.

Saus Bereiden: Voeg de tomatenblokjes, chipotle pepers, komijn, oregano, zout en peper toe aan de pan. Laat het geheel sudderen gedurende 10 minuten, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Kip Toevoegen: Voeg de gescheurde kip toe aan de saus en roer goed door. Laat het geheel nog eens 10 minuten sudderen zodat de kip de smaken van de saus goed opneemt.

Tortilla’s Verwarmen: Verwarm de maïstortilla’s in een droge koekenpan of in de magnetron tot ze warm en soepel zijn. Dit zorgt ervoor dat ze niet breken wanneer je ze vult

Volg de Voorbereidingsstappen: Zorg ervoor dat je de stappen hierboven nauwkeurig volgt om de Kip Tinga te bereiden. Dit zorgt voor een rijke en smaakvolle vulling voor je tacos.

Laat de Smaken Mengen: Laat de Kip Tinga voldoende sudderen zodat de smaken goed kunnen mengen. Dit is cruciaal voor een authentieke smaakervaring.

Tortilla’s Vullen: Leg een warme tortilla op een bord. Voeg een royale hoeveelheid Kip Tinga toe in het midden van de tortilla.

Toppings Toevoegen: Garneer met verse koriander, een paar plakjes avocado, geraspte kaas en een schepje zure room. Knijp een beetje limoensap over de taco voor een frisse smaak.

Serveren: Serveer de tacos direct nadat ze zijn samengesteld, zodat ze warm en vers zijn.