Porties: porties
Ingrediënt
Whipped feta
- 200 g feta uit een blok, droog gedept
- 100 g Griekse yoghurt liefst dik, 10% vet
- 1 el olijfolie
- 1 tl citroensap
Topping
- 30 g ongezouten pistachenoten grofgehakt
- 40 g honing
- ¼ tl chilivlokken naar smaak
- verse tijm of citroenrasp optioneel
Instructies
- Dep de feta droog en verkruimel hem.
- Doe feta, Griekse yoghurt, olijfolie en citroensap in een keukenmachine. Mix 1 tot 2 minuten tot een gladde, romige dip. Schraap tussendoor de randen schoon.
- Hak de pistachenoten grof. Verwarm de honing kort op laag vuur en roer de chilivlokken erdoor. Laat niet koken.
- Verdeel de whipped feta over een ondiep bord en maak golven met de achterkant van een lepel. Strooi de pistachenoten erover en lepel de warme hot honey over de dip. Garneer eventueel met tijm of citroenrasp. Serveer direct.
Tips
Voedingswaarden zijn geschat per portie (1/6 van de dip), zonder brood of crackers. Afhankelijk van feta en yoghurt kunnen de waarden afwijken.
Voedingswaarde
Nutrition Facts
Whipped feta met pistache en hot honey
Amount per Serving
Calories
210
% Daily Value*
Fat
16
g
25
%
Saturated Fat
7
g
44
%
Carbohydrates
11
g
4
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
10
g
11
%
Protein
7
g
14
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten