Go Back
–+ servings
Kom met romige zelfgemaakte eiersalade, bereid met hardgekookte eieren en verse bieslook, geserveerd op een lichte marmeren ondergrond en gefotografeerd in natuurlijk daglicht.

Zelf Eiersalade Maken

Heb je ook weleens die kant en klare eiersalade uit de supermarkt gekocht en gedacht: "Meh, dit kan ik beter"? Geen zorgen, je bent niet de enige. Zelf eiersalade maken is zo simpel dat je je afvraagt waarom je ooit iets anders hebt gedaan.
Print Recept Pin Recept Facebook
Voorbereiding: 10 minutes
Totaal: 10 minutes
Menugang: Breakfast, lunch
Keuken: Amerikaans
Zoekwoord: eiersalade, eiersalade maken
Porties: 4

Ingrediënt
 

  • 4 hardgekookte eieren
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 eetlepel fijngesneden bieslook
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Pel de hardgekookte eieren en prak ze grof met een vork.
  • Meng de mayonaise, mosterd en bieslook in een kom tot een glad mengsel.
  • Voeg de geprakte eieren toe en meng alles voorzichtig door elkaar.
  • Breng op smaak met zout en peper. Proef en voeg indien gewenst een snufje gerookt paprikapoeder toe.
  • Serveer direct, bijvoorbeeld op een broodje, of bewaar de eiersalade luchtdicht in de koelkast.

Tips

  • Voor extra frisheid kun je een paar druppels citroensap toevoegen.
  • Maak de eiersalade romiger door een halve avocado toe te voegen.
  • Gebruik wat fijngehakte rode peper voor een pittige variant.
Opmerkingen: Eiersalade is niet geschikt om in te vriezen vanwege de mayonaise. Bewaar de salade maximaal 2-3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast.

Voedingswaarde

Nutrition Facts
Zelf Eiersalade Maken
Amount per Serving
Calories
150
% Daily Value*
Fat
 
10
g
15
%
Carbohydrates
 
1
g
0
%
Protein
 
6
g
12
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten