Weekmenu 36. Deze week nemen we een culinaire wereldreis vanuit onze eigen keuken! Ik heb gerechten uitgezocht die je meenemen langs verschillende keukens: van de Midden-Oosterse smaken van börek en quesadilla’s tot de verwarmende Marokkaanse lahdes soep. Zo zet je niet alleen iets lekkers op tafel, maar proef je ook de diversiteit van allerlei keukens.
Een week vol afwisseling dus, met makkelijke recepten die toch nét dat beetje extra hebben. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen, maar ook gezellig om samen van te genieten in het weekend. En omdat het altijd leuk is om wat extra inspiratie achter de hand te hebben, vind je in dit weekmenu niet alleen de gebruikelijke 7 gerechten, maar ook nog 2 bonusrecepten: smeuïge puddingsbroodjes en makkelijke no bake truffels. Perfect als zoete afsluiter of gewoon als tussendoortje.
Heerlijke visovenschotel met broccoli
We kennen het allemaal wel: van die dagen dat je gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar toch iets voedzaams en heerlijks op tafel wilt zetten. Nou, dan is deze visovenschotel met broccoli echt jouw redder in nood!
Bekijk recept
Griekse Borek met Spinazie en Feta
Griekse borek, of zoals het in Griekenland bekend staat, spanakopita, is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat perfect is als lunch, hapje of zelfs een lichte avondmaaltijd. Het combineert de rijke smaken van spinazie, feta en knapperig filodeeg tot een gerecht dat je keer op keer wilt maken. Hieronder deel ik mijn eenvoudige recept waarmee je deze Griekse klassieker in een handomdraai op tafel zet.
Bekijk recept
Superromige Pasta Carbonara in 20 Minuten: Het Perfecte Recept voor iedereen
Pasta carbonara is een van de meest populaire Italiaanse gerechten, bekend om zijn eenvoudige maar rijke smaak. Het geheim van een perfecte carbonara ligt in de juiste balans tussen de ingrediënten en de techniek om de saus heerlijk romig te maken zonder room te gebruiken. Volg deze stap-voor-stap gids en maak een authentieke en superromige spaghetti carbonara in slechts 20 minuten!
Bekijk recept
Visfilet met citroenboter recept
Als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel elegant als eenvoudig is, dan is visfilet met citroenboter precies wat je nodig hebt. Dit gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd, maar ook chic genoeg om te serveren tijdens een etentje met vrienden.
Bekijk recept
Lahdes Linzensoep
Een traditionele linzensoep die perfect past in een gezond eetpatroon.
Bekijk recept
Wraps met kipsaté
Als je op zoek bent naar een snelle, smaakvolle en voedzame maaltijd, dan zijn kip wraps een geweldige keuze.
Bekijk recept
Makkelijke Quesadillas recept
Een eenvoudige en veelzijdige Mexicaanse klassieker. Perfect voor lunch, diner of als snack. Deze quesadillas zijn gevuld met gesmolten kaas en een heerlijke mix van groenten en kruiden.
Bekijk recept Met dit weekmenu zet je niet alleen elke dag iets lekkers op tafel, maar maak je ook een kleine reis langs verschillende keukens. Ideaal om nieuwe smaken te ontdekken en toch eenvoudig te koken. Ook voor de kleintjes is er nog een nieuwe gratis printeble om te downloaden, die vind je hier.
Bonus recepten:
Puddingbroodjes zelf maken
Deze puddingbroodjes zijn heerlijk zacht, gevuld met een romige banketbakkersroom en hebben een luchtige structuur.
Bekijk recept
No Bake Tiramisu Truffles
Romige No Bake Tiramisu Truffles zonder gedoe. Perfect voor feestjes of als snelle traktatie. Probeer dit makkelijke recept nu!
Bekijk recept Ik ben benieuwd: welk gerecht ga jij als eerste proberen?
