Blend de cottage cheese helemaal glad.

Meng de Griekse yoghurt, mascarpone, cottage cheese, vanille, honing, espresso en een snufje zout tot een romige crème.

Zet tot gebruik in de koelkast.

Schep een laagje koffie-chocolade granola op de bodem.

Voeg een laag van de tiramisucrème toe.

Doop een Digestive-koekje kort in de afgekoelde espresso en leg deze op de crème.

Verdeel opnieuw een laag tiramisucrème.

Strooi een klein laagje granola over de crème.

Eindig met een laatste laag tiramisucrème.

Bestrooi royaal met cacaopoeder en werk af met chocoladekrullen en eventueel nog wat extra granola.