Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en goudbruin zijn.

Voeg het rundergehakt toe en bak tot het volledig bruin is.

Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, suiker, oregano, basilicum, zout en peper toe. Roer goed door en laat de saus op laag vuur 30 minuten sudderen, af en toe roeren.

Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.

Voeg de bloem toe en roer constant gedurende 2 minuten om een roux te maken.

Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je blijft roeren, tot je een gladde saus hebt.

Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.

Laat de saus nog een paar minuten sudderen tot hij iets ingedikt is, maar zorg dat hij niet te dik wordt.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bedek de bodem van een grote ovenschaal met een dunne laag vleessaus.

Leg een laag lasagnebladen over de saus.

Bedek de lasagnebladen met een laag vleessaus, gevolgd door een laag bechamelsaus en een paar plakjes mozzarella.

Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag bechamelsaus en bedek met geraspte Parmezaanse kaas.

Bak de lasagne in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.

Haal de lasagne uit de oven en laat 10 minuten rusten voor het snijden.

Garneer met verse basilicumblaadjes.

Serveer warm en geniet van je heerlijke "La Bella Lasagna"