la bella lasagne

La Bella Lasagne

Maak je klaar om te genieten van “La Bella Lasagne”, een heerlijk Italiaans gerecht dat je keuken vult met verrukkelijke geuren. Dit recept combineert smaakvolle vleessaus, romige bechamelsaus en gesmolten kaas in perfecte lagen. Het is een geweldig gerecht voor een gezellig familiediner of een speciale gelegenheid. Eet smakelijk en geniet van deze Italiaanse klassieker!

La Bella Lasagne: Een Italiaanse Favoriet

Dit recept voor La Bella Lasagne is perfect voor zowel beginners als ervaren koks. Het geheim van dit gerecht ligt in het langzaam sudderen van de vleessaus, waardoor alle smaken goed kunnen mengen. De bechamelsaus voegt een extra laag romigheid toe, terwijl de mozzarella en Parmezaanse kaas zorgen voor een heerlijk goudbruine bovenkant. Serveer de lasagne met een frisse salade en een stuk knapperig brood voor een complete maaltijd die zeker indruk zal maken. Buon appetito!

Wat heb je nodig?

Bij het maken van “La Bella Lasagne” zijn er een paar handige keukengerei en attributen die je kunt gebruiken om het proces soepeler te laten verlopen, ik zal er linkjes in zetten om het makkelijker voor jou te maken:

  1. Grote koekenpan of sauspan – Voor het bereiden van de vleessaus.
  2. Kookpan – Voor het maken van de bechamelsaus.
  3. OvenschaalEen grote ovenschaal is ideaal voor het samenstellen en bakken van de lasagne.
  4. Houten lepel of spatel – Voor het roeren van de sauzen.
  5. Garde – Voor het mengen van de bechamelsaus en het voorkomen van klontjes.
  6. Messen en snijplank – Voor het snijden van de ui, knoflook en mozzarella.
  7. Maatbekers en lepels – Voor het nauwkeurig meten van de ingrediënten.
  8. Ovenhandschoenen – Voor het veilig hanteren van de hete ovenschaal.
  9. Aluminiumfolie – Om de lasagne eventueel af te dekken tijdens het bakken, zodat de bovenkant niet te snel bruin wordt.
  10. Schuimspaan of grote lepel – Voor het serveren van de lasagne.

Met deze keukengerei heb je alles wat je nodig hebt!

Ingrediënten:

Voor de vleessaus:

Voor de bechamelsaus:

  • 60 g boter
  • 60 g bloem
  • 800 ml melk
  • 1 snufje nootmuskaat
  • Zout en peper naar smaak

Overige ingrediënten:

  • 300 g lasagnebladen
  • 250 g mozzarella, in plakjes
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas
  • Verse basilicumblaadjes voor garnering

Instructies:

Vleessaus bereiden:

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en goudbruin zijn.
  3. Voeg het rundergehakt toe en bak tot het volledig bruin is.
  4. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, suiker, oregano, basilicum, zout en peper toe. Roer goed door en laat de saus op laag vuur 30 minuten sudderen, af en toe roeren.

Bechamelsaus bereiden:

  1. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de bloem toe en roer constant gedurende 2 minuten om een roux te maken.
  3. Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je blijft roeren, tot je een gladde saus hebt.
  4. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
  5. Laat de saus nog een paar minuten sudderen tot hij iets ingedikt is, maar zorg dat hij niet te dik wordt.

Lasagne samenstellen:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Bedek de bodem van een grote ovenschaal met een dunne laag vleessaus.
  3. Leg een laag lasagnebladen over de saus.
  4. Bedek de lasagnebladen met een laag vleessaus, gevolgd door een laag bechamelsaus en een paar plakjes mozzarella.
  5. Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag bechamelsaus en bedek met geraspte Parmezaanse kaas.
  6. Bak de lasagne in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.

Serveren:

  1. Haal de lasagne uit de oven en laat 10 minuten rusten voor het snijden.
  2. Garneer met verse basilicumblaadjes.
  3. Serveer warm en geniet van je heerlijke “La Bella Lasagne”!

Voor meer lekkere recepten kijk dan HIER en volg ons op Instagram en Tiktok voor video’s en inspiratie!

Eet smakelijk!

la bella lasagne

La Bella Lasagne

Maak je klaar om te genieten van "La Bella Lasagne", een heerlijk Italiaans gerecht dat je keuken vult met verrukkelijke geuren. Dit recept combineert smaakvolle vleessaus, romige bechamelsaus en gesmolten kaas in perfecte lagen. Het is een geweldig gerecht voor een gezellig familiediner of een speciale gelegenheid. Eet smakelijk en geniet van deze Italiaanse klassieker!
Voorbereiding: 30 minutes
Kooktijd: 1 hour
Totaal: 1 hour 30 minutes
Menugang: hoofdgerecht
Keuken: italiaans
Zoekwoord: italiaanse keuken, Lasagne

Ingrediënt
 

Voor de vleessaus:

  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 ui fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook gehakt
  • 500 g rundergehakt
  • 800 g tomatenblokjes uit blik
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Zout en peper naar smaak

Voor de bechamelsaus:

  • 60 g boter
  • 60 g bloem
  • 800 ml melk
  • 1 snufje nootmuskaat
  • Zout en peper naar smaak

Overige ingrediënten:

  • 300 g lasagnebladen
  • 250 g mozzarella in plakjes
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas
  • Verse basilicumblaadjes voor garnering

Instructies

Vleessaus bereiden:

  • Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  • Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en goudbruin zijn.
  • Voeg het rundergehakt toe en bak tot het volledig bruin is.
  • Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, suiker, oregano, basilicum, zout en peper toe. Roer goed door en laat de saus op laag vuur 30 minuten sudderen, af en toe roeren.

Bechamelsaus bereiden:

  • Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
  • Voeg de bloem toe en roer constant gedurende 2 minuten om een roux te maken.
  • Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je blijft roeren, tot je een gladde saus hebt.
  • Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
  • Laat de saus nog een paar minuten sudderen tot hij iets ingedikt is, maar zorg dat hij niet te dik wordt.

Lasagne samenstellen:

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Bedek de bodem van een grote ovenschaal met een dunne laag vleessaus.
  • Leg een laag lasagnebladen over de saus.
  • Bedek de lasagnebladen met een laag vleessaus, gevolgd door een laag bechamelsaus en een paar plakjes mozzarella.
  • Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag bechamelsaus en bedek met geraspte Parmezaanse kaas.
  • Bak de lasagne in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.

Serveren:

  • Haal de lasagne uit de oven en laat 10 minuten rusten voor het snijden.
  • Garneer met verse basilicumblaadjes.
  • Serveer warm en geniet van je heerlijke “La Bella Lasagna”

Tips

Voedingswaarde (per portie)

  • Calorieën: 450 kcal
  • Koolhydraten: 45 gram
  • Eiwitten: 25 gram
  • Vetten: 20 gram

Voedingswaarde

Nutrition Facts
La Bella Lasagne
Amount per Serving
Calories
450
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten
Sommige links op deze pagina zijn affiliate links. Dit betekent dat ik een kleine commissie ontvang als je iets koopt via deze links, zonder dat dit extra kosten voor jou met zich meebrengt. Ik raad alleen producten aan die ik persoonlijk gebruik en waarvan ik geloof dat ze waardevol zijn voor mijn lezers. Bedankt voor je steun!
.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Scroll to Top