Go Back
–+ servings
nasi goreng

Nasi Goreng met Kip en Groenten

Authentieke nasi goreng met malse kip en knapperige groenten. Indonesisch recept dat perfect is voor doordeweekse avonden.
Print Recept Pin Recept Facebook
Voorbereiding: 15 minutes
Kooktijd: 15 minutes
Totaal: 30 minutes
Menugang: hoofdgerecht
Keuken: indonesisch
Zoekwoord: nasi goreng
Porties: 4

Ingrediënt
 

  • 400 g gekookte rijst van de dag ervoor
  • 200 g kipfilet in blokjes
  • 1 paprika in blokjes
  • 1 prei in ringen
  • 1 wortel in plakjes
  • 100 g doperwten
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 rode chilipeper fijngehakt (optioneel)
  • 3 el ketjap manis zoete sojasaus
  • 1 tl sambal oelek
  • 2 el olie
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: gebakken eieren kroepoek, atjar

Instructies

  • Verhit de olie in een wok of grote koekenpan.
  • Bak de kipblokjes gaar en goudbruin. Haal uit de pan en zet apart.
  • Fruit de knoflook en chilipeper in dezelfde pan tot ze geurig zijn.
  • Voeg de paprika, prei, wortel en doperwten toe en bak tot ze beetgaar zijn.
  • Voeg de gekookte rijst toe en roerbak goed door elkaar.
  • Giet de ketjap manis en sambal oelek erover en roerbak tot de rijst gelijkmatig gekleurd is.
  • Voeg de gebakken kip toe en roer alles goed door elkaar.
  • Proef en breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer warm, eventueel met een gebakken ei, kroepoek en atjar.

Tips

  • Gebruik bij voorkeur gekookte rijst van de dag ervoor voor de beste textuur.
  • Pas de hoeveelheid chilipeper aan aan je persoonlijke smaak.
  • Experimenteer met je favoriete groenten!

Voedingswaarde

Nutrition Facts
Nasi Goreng met Kip en Groenten
Amount per Serving
Calories
450
% Daily Value*
Fat
 
10
g
15
%
Carbohydrates
 
65
g
22
%
Protein
 
25
g
50
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten