Verwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte. Vet een ruime ovenschaal licht in.

Meng het gehakt met ui, 1 teen knoflook, peterselie, komijn, paprikapoeder, pul biber, zout en peper. Kneed kort tot alles gemengd is en vorm er 12 langwerpige gehaktballetjes van.

Snijd de aardappelen in parten van ongeveer 2 cm dik. Meng ze met 1 eetlepel olijfolie en een snuf zout. Leg de aardappelen op een bakplaat en bak ze 15 minuten voor.

Verhit ondertussen 1 eetlepel olijfolie in een pan. Bak de tomatenpuree en de overige teen knoflook 1 minuut. Voeg passata en water toe en breng op smaak met wat zout, peper en eventueel een klein beetje suiker. Laat 5 minuten zacht koken.

Verdeel de voorgebakken aardappelparten over de ovenschaal en leg de gehaktballetjes ertussen. Voeg de groene pepers en tomatenparten toe. Schenk de tomatensaus gelijkmatig over de schaal.

Bak de İzmir köfte 30 tot 35 minuten in de oven, tot de aardappelen gaar zijn, de gehaktballetjes mooi bruin zijn en de saus licht is ingedikt.

Laat de schaal 5 minuten rusten en bestrooi eventueel met extra peterselie. Serveer direct.