Zelfgemaakte frappuchino! Zin in een verfrissende traktatie die je doet denken aan je favoriete koffiezaak, maar dan gewoon lekker thuis én zonder ingewikkeld gedoe? Dan moet je deze zelfgemaakte frappuccino echt proberen! Deze versie is heerlijk romig, lekker koud en nét even anders dan de standaard. Perfect voor warme dagen, of gewoon als je even een genietmomentje voor jezelf wilt.
Zelfgemaakte frappuccino met vanille en een twist van kokos
Deze frappuccino is een heerlijke combinatie van sterke koffie, romige melk, vanille en een subtiele kokos-twist. Het geheim? Een beetje kokosmelk voor een tropisch tintje. En geloof me, dat maakt echt het verschil!
Ingrediënten (voor 2 glazen):
- 200 ml sterke koffie of espresso, afgekoeld
- 150 ml melk naar keuze (bijv. haver- of amandelmelk)
- 50 ml kokosmelk
- 1 tl vanille-extract
- 2-3 el maple syrup, honing of een andere zoetstof naar smaak
- 1 kopje ijsblokjes
- Optioneel: slagroom en geraspte kokos voor de topping
Zo maak je ‘m:
- Zet de koffie en laat deze goed afkoelen (eventueel even in de koelkast).
- Doe de koffie, melk, kokosmelk, vanille en zoetstof samen met de ijsblokjes in een blender.
- Blend tot je een gladde en schuimige ijskoffie hebt.
- Giet in glazen en top eventueel af met slagroom en wat kokosrasp. Rietje erin en genieten maar!
Tips voor variatie:
- Voeg een eetlepel cacaopoeder toe voor een choco-kokos frappuccino.
- Vervang de kokosmelk door karamel- of hazelnootsiroop voor een andere smaak.
- Liever zonder cafeïne? Gebruik cafeïnevrije koffie.
- Voeg een bolletje vanille-ijs toe voor een extra romige versie.
- Gebruik gecrushed ijs voor een nog frissere textuur.
Wat is het verschil tussen een frappuccino en ijskoffie?
Hoewel ze allebei lekker koud zijn en op koffie gebaseerd, zit er een duidelijk verschil tussen ijskoffie en frappuccino. Een ijskoffie is meestal simpelweg afgekoelde koffie (of espresso) die over ijsblokjes wordt geschonken puur of met een scheutje melk en suiker. Lekker fris en snel klaar.
Een frappuccino daarentegen is een stuk romiger en luchtiger. Het is eigenlijk een soort koffie milkshake: koffie, melk en ijs worden geblend tot een schuimige drank. Vaak wordt er ook slagroom of een smaakje aan toegevoegd, zoals karamel, vanille of zoals in mijn versie kokos. Denk: koffie meets milkshake. Perfect als verkoelend verwenmomentje!
Waarom zelf maken?
Een frappuccino uit de winkel is vaak duur en bevat veel toegevoegde suikers. Door ‘m zelf te maken, bepaal jij wat erin gaat. En zeg nou zelf, het is toch heerlijk om thuis je eigen barista te zijn?
Veelgestelde vragen over zelf frappuccino maken
Ingrediënt
- 200 ml sterke koffie of espresso afgekoeld
- 150 ml plantaardige melk naar keuze (bijv. haver- of amandelmelk)
- 50 ml kokosmelk uit blik
- 1 tl vanille-extract
- 2-3 el maple syrup honing of een andere zoetstof naar smaak
- 1 kopje ijsblokjes
- slagroom en geraspte kokos voor de topping
Instructies
- Zet de koffie en laat deze goed afkoelen (eventueel even in de koelkast).
- Doe de koffie, melk, kokosmelk, vanille en zoetstof samen met de ijsblokjes in een blender.
- Blend tot je een gladde en schuimige ijskoffie hebt.
- Giet in glazen en top eventueel af met slagroom en wat kokosrasp. Rietje erin en genieten maar!