Wat eten we vandaag? 7 makkelijke pasta’s

Sommige dagen is koken gewoon een groot vraagteken. Je staat in de keuken, kijkt in de koelkast en denkt: wat eten we vandaag eigenlijk? En negen van de tien keer is het antwoord hier thuis… pasta. Niet alleen omdat het snel is (al helpt dat enorm 😉), maar ook omdat het bijna altijd een hit is bij de kinderen. Of het nou een simpele pesto is, een romige saus met kip of een schaal uit de oven waar iedereen van kan scheppen, pasta redt hier vaker de dag dan ik wil toegeven.

Met twee kinderen aan tafel merk ik dat pasta echt een soort veilige haven is. Je kunt er groenten in verstoppen, restjes in kwijt en zelfs de kieskeurige eters eten meestal vrolijk mee. Daarom leek het me leuk om mijn favoriete pasta’s van de site bij elkaar te zetten in één overzicht. Geen ingewikkelde toestanden, gewoon recepten die hier thuis vaak op tafel staan en waarvan ik weet: dit werkt.

In deze roundup ‘wat eten we vandaag?’ vind je 7 makkelijke pasta-recepten, perfect voor drukke doordeweekse avonden én kindvriendelijk. Ideaal als je even geen inspiratie hebt en denkt: wat eten we vandaag eigenlijk?

One pot pasta

Soms heb je van die dagen dat je gewoon geen zin of tijd hebt om uitgebreid in de keuken te staan.

Bekijk het recept:

Superromige Pasta Carbonara in 20 Minuten: Het Perfecte Recept voor iedereen

Pasta carbonara is een van de meest populaire Italiaanse gerechten, bekend om zijn eenvoudige maar rijke smaak.

Bekijk het recept:

Pasta pesto met kip – snel en makkelijk

Een snel en smaakvol gerecht met romige pesto, malse kip en verse kerstomaten. Perfect voor drukke doordeweekse avonden!

Bekijk het recept:

Pasta bolognese met olijven

Pasta Bolognese is een klassieker die nooit uit de mode raakt.

Bekijk het recept:

Romige pasta met champignon en kippendij

Dit recept voor pasta met kippendijen in een romige champignonsaus is precies wat je nodig hebt!

Bekijk het recept:

De magie van Pasta Pesto: Een culinaire reis naar Ligurië

Een groet aan al mijn culinaire avonturiers! Vandaag neem ik jullie mee op een gastronomische reis naar de prachtige kustregio Ligurië in Noord-Italië, waar we de geheimen zullen ontrafelen van een van de meest geliefde pastagerechten ter wereld: Pasta Pesto.

Bekijk het recept:

Mediterraanse Pastasalade

Het liefst eet ik deze pastasalade in de tuin, met de kinderen spelend op de achtergrond en een grote kan citroenwater op tafel.

Bekijk het recept:

Leuke bijgerechten bij pasta

Frisse groene salade
Een simpele salade met rucola, komkommer, cherrytomaatjes en een lichte dressing. Kinderen vinden het leuk om zelf hun toppings te kiezen.
Zelfgemaakt knoflookbrood
Warm, krokant en met veel smaak. Perfect om in de saus te dippen. Kan ook in de oven of airfryer.
Geroosterde groenten uit de oven
Paprika, courgette, wortel en broccoli. Kinderen vinden het vaak leuk om de kleuren zelf op hun bord te scheppen.
De lekkerste zelfgemaakte tomatensaus
Een saus op basis van verse tomaten, ui, knoflook en een snufje suiker. Lekker voor over pasta én als dip voor brood of groenten.

En daar heb je ze: mijn favoriete pasta’s voor elke dag, van snel en simpel tot romig en comfortfood-proof. Het fijne is dat je met deze recepten altijd iets lekkers op tafel zet waar zowel volwassenen als kinderen blij van worden. Probeer ze eens allemaal uit en ontdek je eigen favoriet, hier thuis veranderen ze sowieso regelmatig van nummer één.

Laat zeker weten welke bij jullie het hardst scoort!