Sommige dagen is koken gewoon een groot vraagteken. Je staat in de keuken, kijkt in de koelkast en denkt: wat eten we vandaag eigenlijk? En negen van de tien keer is het antwoord hier thuis… pasta. Niet alleen omdat het snel is (al helpt dat enorm 😉), maar ook omdat het bijna altijd een hit is bij de kinderen. Of het nou een simpele pesto is, een romige saus met kip of een schaal uit de oven waar iedereen van kan scheppen, pasta redt hier vaker de dag dan ik wil toegeven.
Met twee kinderen aan tafel merk ik dat pasta echt een soort veilige haven is. Je kunt er groenten in verstoppen, restjes in kwijt en zelfs de kieskeurige eters eten meestal vrolijk mee. Daarom leek het me leuk om mijn favoriete pasta’s van de site bij elkaar te zetten in één overzicht. Geen ingewikkelde toestanden, gewoon recepten die hier thuis vaak op tafel staan en waarvan ik weet: dit werkt.
In deze roundup ‘wat eten we vandaag?’ vind je 7 makkelijke pasta-recepten, perfect voor drukke doordeweekse avonden én kindvriendelijk. Ideaal als je even geen inspiratie hebt en denkt: wat eten we vandaag eigenlijk?
Leuke bijgerechten bij pasta
- Frisse groene salade
Een simpele salade met rucola, komkommer, cherrytomaatjes en een lichte dressing. Kinderen vinden het leuk om zelf hun toppings te kiezen. - Zelfgemaakt knoflookbrood
Warm, krokant en met veel smaak. Perfect om in de saus te dippen. Kan ook in de oven of airfryer. - Geroosterde groenten uit de oven
Paprika, courgette, wortel en broccoli. Kinderen vinden het vaak leuk om de kleuren zelf op hun bord te scheppen. - De lekkerste zelfgemaakte tomatensaus
Een saus op basis van verse tomaten, ui, knoflook en een snufje suiker. Lekker voor over pasta én als dip voor brood of groenten.
En daar heb je ze: mijn favoriete pasta’s voor elke dag, van snel en simpel tot romig en comfortfood-proof. Het fijne is dat je met deze recepten altijd iets lekkers op tafel zet waar zowel volwassenen als kinderen blij van worden. Probeer ze eens allemaal uit en ontdek je eigen favoriet, hier thuis veranderen ze sowieso regelmatig van nummer één.
Laat zeker weten welke bij jullie het hardst scoort!
Weekmenu 35
Weekmenu 35 De laatste weken van de zomervakantie zijn aangebroken en eerlijk: ik vind dit…
Gevulde koeken met anijs, venkel en sinaasappel
Gevulde koeken zijn zo’n koekje dat eigenlijk altijd goed is. Een lekkere brosse koek, een…
High Protein Bowl met Zalm, Zwarte Bonen & Groenten
Een bowl die lekker veel eiwitten bevat, goed vult én gewoon echt lekker is? Deze…
Zachte Harcha recept met harde griesmeel
Zachte Harcha is zo’n typisch Marokkaans recept dat ik graag maak voor bij een kopje…
Turkse Pides
Turkse pide met gehakt Zachte, goudbruine broodjes gevuld met kruidig gehakt, paprika, tomaat en verse…
Low Calorie Brownies met Pompoen
Zin in iets lekkers met chocolade, maar wil je een brownie die wat lichter is?…