Zelf brood bakken? Ontdek 10 makkelijke en heerlijke broodrecepten voor elk moment van de dag. Van zachte bolletjes tot focaccia en zuurdesem croissantbrood, bakken wordt een feestje!
Deze broodrecepten zijn stuk voor stuk getest in mijn eigen keuken. Van zachte bolletjes tot een feestelijke broodkrans, en van hartig tot zoet je vindt hier voor elk moment van de dag wel iets lekkers.
Bovendien zijn ze allemaal goed te maken zonder broodbakmachine gewoon in je eigen oven met ingrediënten die je (bijna) altijd in huis hebt.
Én zijn ideaal voor wie geen broodbakmachine heeft. Dus ook als je geen keuken vol apparatuur hebt, kun je prima aan de slag.
Zin om te bakken? Scrol dan snel verder voor mijn favoriete broodrecepten!
1
Foccacia met Knoflook, Olijfolie en Oregano
Ben je klaar om de geur van versgebakken brood door je huis te laten waaien? Foccacia is een heerlijk, luchtig Italiaans platbrood dat perfect is voor elke gelegenheid. Dit veelzijdige brood is eenvoudig te maken en kan op verschillende manieren worden aangepast met je favoriete kruiden, specerijen en toppings zoals rozemarijn, knoflook, olijven, oregano of tomaten.
Bekijk volledig recept2
Croissant sourdough* Desembrood
Ben je op zoek naar een superluchtig zuurdesembrood met een rijke, boterige smaak? Dit recept helpt je een prachtig goudbruin sourdough brood te bakken, bijna als een kruising tussen brioche en croissant.
Bekijk volledig recept3
Puddingbroodjes zelf maken
Deze puddingbroodjes zijn heerlijk zacht, gevuld met een romige banketbakkersroom en hebben een luchtige structuur.
Bekijk volledig recept4
Breekbrood van Zachte Melkbroodjes recept
Vandaag ben ik aan de slag gegaan met de favoriete broodjes van mijn kinderen. Zacht melkbroodjes in vorm van een breekbrood! Deze heerlijke broodjes zijn perfect voor de korte woensdagen van mijn kinderen. Ze hebben dan altijd een half dagje school, en wat is er nou lekkerder dan ze te verwennen met deze luchtige broodjes? Ze vinden het altijd superlekker om ze te besmeren met van alles en nog wat: jam, pindakaas, of gewoon wat boter. Omdat ik altijd op zoek ben naar recepten die eenvoudig zijn maar toch lekker, deel ik vandaag mijn recept voor deze geurige melkbroodjes. En het mooie is: je maakt er in één keer 12, genoeg dus om te delen.
Bekijk volledig recept5
Kip pesto broodjes
Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood… behalve als dat brood gevuld is met romige kip pesto en gesmolten kaas
Bekijk volledig recept6
Marokkaans panbrood Tahsnift
De Marokkaanse keuken staat bekend om zijn rijkdom aan smaken, geuren en tradities. Een van de verborgen parels van deze culinaire cultuur is Tashnift, een authentiek, stevig brood dat al generaties lang wordt gemaakt in Berberse gemeenschappen. Het is een symbool van eenvoud en traditie, maar ook een echte favoriet onder liefhebbers van Marokkaans eten. In deze blogpost ontdek je alles over Tashnift, andere Marokkaanse broden en hoe je dit reisbrood zelf kunt maken.
Bekijk volledig recept7
Hoe maak je Turks brood?
Turks brood is een luchtig, plat brood met een zachte korst dat perfect past bij allerlei gerechten. Of je het nu gebruikt als bijgerecht bij soep, vult met kebab of belegt met hummus, dit brood is altijd een succes. In deze blogpost leer je stap voor stap hoe je zelf Turks brood maakt.
Bekijk volledig recept8
Makkelijk Bagel Recept: Zelfgemaakte feestelijke Bagels
Ben je op zoek naar een heerlijke manier om je dag te beginnen? Probeer dan dit makkelijk bagel recept eens! Zelfgemaakte bagels zijn de perfecte broodjes om je dag mee te beginnen! Met een luchtige textuur en een krokante buitenkant zijn deze bagels niet alleen smakelijk, maar ook heel eenvoudig te maken.
Bekijk volledig recept9
Frisse citroen maanzaad broodjes
Er gaat toch niets boven de geur van versgebakken broodjes in huis? Deze frisse citroen maanzaad broodjes zijn een heerlijke variant op onze Hemelse kaneelbroodjes. Met de frisse smaak van citroenrasp en de lichte crunch van maanzaadjes, zijn ze perfect voor een gezellige brunch, een lekkere snack of gewoon om jezelf mee te verwennen. Het beste van alles? Ze zijn makkelijk te maken en smaken echt hemels!
Bekijk volledig recept10
Bananenbrood recept met havermout
Dit gezonde bananenbrood met havermout is heerlijk smeuïg, voedzaam en makkelijk te maken. Perfect als ontbijt of tussendoortje!
Bekijk volledig recept