bladerdeeg kaasstengels

Bladerdeeg kaasstengels

Zoute Kaasstengels van Bladerdeeg: Makkelijk en Snel

Bladerdeeg kaasstengels zijn een heerlijke snack waar je weinig moeite voor hoeft te doen. Ze zijn ideaal als tussendoortje, bij de borrel, of zelfs als bijgerecht bij een soep. Met maar een paar ingrediënten zet je deze hartige lekkernij zo op tafel.

In dit recept vertel ik je stap voor stap hoe je zelf zoute bladerdeeg kaasstengels kunt maken. Het is een foolproof recept waar je gegarandeerd indruk mee maakt. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten voor ongeveer 15 bladerdeeg kaasstengels:

  • 1 rol bladerdeeg (uit de koeling) of een pakje uit de vriezer
  • 100 g geraspte belegen kaas
  • 50 g Parmezaanse kaas (voor extra smaak)
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1 tl zoutvlokken (bijvoorbeeld Maldon zout)
  • 1 tl paprikapoeder of chilipoeder (optioneel, voor een pittige twist)
  • 1 el sesamzaadjes of maanzaadjes (optioneel, voor een knapperige topping)

Bereidingswijze bladerdeeg kaasstengels:

  1. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Bladerdeeg voorbereiden: Rol het bladerdeeg uit op een schoon werkblad. Zorg ervoor dat het deeg mooi plat ligt.
  3. Kaasmix: Meng de geraspte belegen kaas en Parmezaanse kaas in een kom. Voeg eventueel paprikapoeder of chilipoeder toe als je een pittige smaak wilt.
  4. Kaas op het deeg: Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei. Strooi vervolgens de helft van de kaasmix gelijkmatig over het hele vel bladerdeeg. Druk de kaas zachtjes aan met je handen.
  5. Vouwen en snijden: Vouw het bladerdeeg dubbel, zodat de kaas aan de binnenkant zit. Druk het deeg een beetje aan en snijd met een scherp mes of een pizzasnijder repen van ongeveer 2 cm breed.
  6. Twisten: Pak elke reep aan de uiteinden vast en draai deze voorzichtig in tegengestelde richting, zodat je een mooie twist krijgt. Leg de kaasstengels op de bakplaat.
  7. Afwerking: Bestrijk de kaasstengels opnieuw met een beetje losgeklopt ei. Strooi de rest van de kaasmix eroverheen, gevolgd door zoutvlokken en eventueel sesam- of maanzaadjes.
  8. Bakken: Bak de bladerdeeg kaasstengels 12-15 minuten in het midden van de oven, of totdat ze mooi goudbruin en knapperig zijn. Laat ze even afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.

Serveer en bewaartips:

Deze zoute bladerdeeg kaasstengels zijn het allerlekkerst op de dag dat je ze maakt, wanneer ze nog warm en knapperig uit de oven komen. Serveer ze als snack bij een borrel, als bijgerecht bij een soep of salade, of zet ze op tafel tijdens een feestje, ze zijn altijd een hit!

Mocht je er wat overhouden, kun je ze in een luchtdichte trommel bewaren bij kamertemperatuur. Zo blijven ze tot 2 dagen goed. Voor een optimaal resultaat kun je ze vlak voor het serveren kort opwarmen in de oven (5 minuten op 180 °C). Hierdoor worden ze weer heerlijk krokant en lijkt het net alsof ze vers gemaakt zijn. Tip: voeg vlak voor het opwarmen een beetje extra geraspte kaas toe voor een extra smeuïge twist!

Zin in meer makkelijke en snelle hapjes?

Probeer dit recept uit en deel jouw creaties met ons op Instagram via @kookenbakrecepten.nl. Wij zijn benieuwd naar jouw twist op deze kaasstengels!

(FAQ) Veelgestelde vragen

bladerdeeg kaasstengels

Bladerdeeg kaasstengels

Bladerdeeg kaasstengels zijn een heerlijke snack waar je weinig moeite voor hoeft te doen. Ze zijn ideaal als tussendoortje, bij de borrel, of zelfs als bijgerecht bij een soep. Met maar een paar ingrediënten zet je deze hartige lekkernij zo op tafel.
Voorbereiding: 15 minutes
Kooktijd: 15 minutes
Totaal: 30 minutes
Menugang: bijgerecht
Keuken: nederlands
Zoekwoord: bladerdeeg, kaasstengels, zoute kaasstengels

Ingrediënt
 

  • 1 rol bladerdeeg uit de koeling of een pakje uit de vriezer
  • 100 g geraspte belegen kaas
  • 50 g Parmezaanse kaas voor extra smaak
  • 1 ei losgeklopt
  • 1 tl zoutvlokken bijvoorbeeld Maldon zout
  • 1 tl paprikapoeder of chilipoeder optioneel, voor een pittige twist
  • 1 el sesamzaadjes of maanzaadjes optioneel, voor een knapperige topping

Instructies

  • Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Bladerdeeg voorbereiden: Rol het bladerdeeg uit op een schoon werkblad. Zorg ervoor dat het deeg mooi plat ligt.
  • Kaasmix: Meng de geraspte belegen kaas en Parmezaanse kaas in een kom. Voeg eventueel paprikapoeder of chilipoeder toe als je een pittige smaak wilt.
  • Kaas op het deeg: Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei. Strooi vervolgens de helft van de kaasmix gelijkmatig over het hele vel bladerdeeg. Druk de kaas zachtjes aan met je handen.
  • Vouwen en snijden: Vouw het bladerdeeg dubbel, zodat de kaas aan de binnenkant zit. Druk het deeg een beetje aan en snijd met een scherp mes of een pizzasnijder repen van ongeveer 2 cm breed.
  • Twisten: Pak elke reep aan de uiteinden vast en draai deze voorzichtig in tegengestelde richting, zodat je een mooie twist krijgt. Leg de kaasstengels op de bakplaat.
  • Afwerking: Bestrijk de kaasstengels opnieuw met een beetje losgeklopt ei. Strooi de rest van de kaasmix eroverheen, gevolgd door zoutvlokken en eventueel sesam- of maanzaadjes.
  • Bakken: Bak de bladerdeeg kaasstengels 12-15 minuten in het midden van de oven, of totdat ze mooi goudbruin en knapperig zijn. Laat ze even afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.

Tips

Serveer en bewaartips:

Deze zoute kaasstengels zijn het lekkerst op de dag dat je ze maakt, maar je kunt ze in een luchtdichte trommel tot 2 dagen bewaren. Verwarm ze kort in de oven voor het serveren, zodat ze weer knapperig zijn.
Heb je dit recept gemaakt?Laat het ons weten
Sommige links op deze pagina zijn affiliate links. Dit betekent dat ik een kleine commissie ontvang als je iets koopt via deze links, zonder dat dit extra kosten voor jou met zich meebrengt. Ik raad alleen producten aan die ik persoonlijk gebruik en waarvan ik geloof dat ze waardevol zijn voor mijn lezers. Bedankt voor je steun!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Scroll to Top