Speculoos ijskoffie: de perfecte zomerse koffietraktatie
Zodra de temperaturen stijgen, verruil ik mijn warme kop koffie regelmatig voor een heerlijke ijskoffie. Deze speculoos ijskoffie is op dit moment mijn absolute favoriet. De combinatie van sterke koffie, romige melk en de kruidige smaak van Lotus Biscoff zorgt voor een drankje dat smaakt alsof je hem bij een koffietentje hebt besteld.
Het fijne aan deze ijskoffie is dat hij ontzettend makkelijk te maken is. Binnen enkele minuten staat er een glas vol verkoeling op tafel. Perfect voor een warme zomerdag, een middagpauze in de tuin of gewoon als verwenmomentje tussendoor.
Ben je net zo gek op Lotus Biscoff als ik? Dan moet je deze ijskoffie zeker proberen. De speculoospasta zorgt voor een heerlijke zoete, kruidige smaak die perfect samengaat met koffie en melk.
Waarom je deze speculoos ijskoffie wilt maken
- Klaar in slechts 5 minuten
- Heerlijk romig en vol smaak
- Perfect voor warme zomerdagen
- Makkelijk aan te passen naar jouw smaak
- Een echte traktatie voor koffieliefhebbers
Het verhaal achter dit recept
Ijskoffie is al jaren populair, maar met een lepel Lotus Biscoff pasta geef je dit drankje een heerlijke upgrade. De bekende smaak van speculoos voegt warme kruiden en een subtiele karamelsmaak toe die perfect past bij koffie. Het resultaat is een luxe ijskoffie die verrassend eenvoudig zelf te maken is.
Ingrediënten
Voor 1 groot glas:
- 150 ml sterke afgekoelde koffie of espresso
- 150 ml halfvolle melk
- 1 eetlepel Lotus Biscoff pasta
- Handvol ijsblokjes
- Slagroom (optioneel)
- 1 Lotus Biscoff koekje
- Extra koekkruimels ter garnering
Benodigdheden
- Hoog glas
- Lepel
- Melkopschuimer of garde
- Maatbeker
Zo maak je speculoos ijskoffie
Stap 1: Meng de speculoospasta
Doe de Lotus Biscoff pasta in een kommetje en voeg een klein scheutje warme koffie toe. Roer tot een glad mengsel zonder klontjes.
Stap 2: Vul het glas
Vul een hoog glas royaal met ijsblokjes.
Stap 3: Voeg de melk toe
Schenk de melk over de ijsblokjes.
Stap 4: Voeg de koffie toe
Meng de resterende koffie met het speculoosmengsel en giet dit langzaam in het glas voor een mooi laagjeseffect.
Stap 5: Garneer
Werk de ijskoffie af met een beetje slagroom, wat koekkruimels en een Lotus Biscoff koekje. Serveer direct met een rietje.
Voedingswaarde van deze speculoos ijskoffie
Benieuwd hoeveel calorieën er in deze speculoos ijskoffie zitten? Onderstaande voedingswaarden zijn berekend op basis van één groot glas, bereid met halfvolle melk en Lotus Biscoff pasta.
| Voedingswaarde | Per portie |
|---|---|
| Energie | 245 kcal |
| Koolhydraten | 27 g |
| Waarvan suikers | 23 g |
| Eiwitten | 8 g |
| Vet | 11 g |
| Waarvan verzadigd | 4 g |
| Vezels | 1 g |
| Zout | 0,3 g |
De voedingswaarden zijn een schatting en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.
Tips voor de lekkerste ijskoffie
Gebruik sterke koffie
Omdat de ijsblokjes de koffie iets verdunnen, werkt espresso of extra sterke koffie het beste.
Maak koffie-ijsblokjes
Vries restjes koffie in een ijsblokjesvorm in. Zo blijft de smaak extra krachtig.
Kies jouw favoriete melk
Volle melk zorgt voor extra romigheid, maar ook havermelk, amandelmelk of lactosevrije melk zijn heerlijke opties.
Bewaren
Deze ijskoffie is het lekkerst om direct te drinken. Je kunt de koffie wel alvast een dag van tevoren zetten en in de koelkast bewaren zodat je hem snel kunt maken.
Meer Lotus Biscoff recepten
Ben jij ook zo’n liefhebber van Lotus Biscoff? Bekijk dan zeker ook deze recepten:
- Lotus Milkshake
- Lotus Speculoos Toetjes
- Biscoff Crumbl Cookies
- ijskoffie recept
- High protein gezonde ijskoffie maken
Deze recepten zijn perfect als je geen genoeg kunt krijgen van die heerlijke speculoossmaak.
Veelgestelde vragen
Ga jij deze speculoos ijskoffie maken?
Deze speculoos ijskoffie is een heerlijke combinatie van koffie, melk en Lotus Biscoff. Het recept is eenvoudig, snel klaar en perfect voor warme dagen. Dankzij de romige textuur en kruidige speculoossmaak voelt ieder glas als een klein genietmomentje.
Ga jij deze speculoos ijskoffie maken? Laat in een reactie weten wat je ervan vond!
Ingrediënt
- 150 ml sterke afgekoelde koffie
- 150 ml halfvolle melk
- 1 el Lotus Biscoff pasta
- Handvol ijsblokjes
- Slagroom optioneel
- 1 Lotus Biscoff koekje
Instructies
- Meng de speculoospasta met een klein beetje warme koffie.
- Vul een glas met ijsblokjes.
- Schenk de melk in het glas.
- Voeg de koffie toe.
- Garneer met een koekje en eventueel wat slagroom.
Tips
- Gebruik espresso voor extra koffiesmaak.
- Maak koffie-ijsblokjes voor een sterker resultaat.
- Ook lekker met havermelk.
- Voeg karamelsiroop toe voor een extra zoete variant.