Deze post kan affiliatelinks bevatten. Zie onze disclamer voor meer details!
Het is bijna niet te geloven, maar 2025 zit er gewoon op. Een jaar vol bakken, kneden, proeven, mislukte recepten, onverwachte favorieten en heel veel momenten aan de keukentafel, met de kinderen om me heen, kruimels op het aanrecht en ideeën die soms midden in de nacht ineens ontstonden.
Dit jaar stonden een paar recepten echt op. Van het knapperige zuurdesem croissant brood waar mijn inbox vol mee liep, tot de romige pistache milkshake die ineens overal opdook. En wie had gedacht dat zoveel mensen zelf filodeeg zouden willen maken? Of dat vijgencompote zo’n vaste plek in jullie keukens zou krijgen?
In deze Top 15 neem ik je mee langs de meest bekeken, gedeelde, gebakken en gekookte recepten van 2025. Stuk voor stuk gerechten die jullie hebben gemaakt, opgeslagen en doorgestuurd, en die dit jaar een beetje extra bijzonder maakten.
Zie het als een kleine terugblik, een beetje nostalgie en vooral heel veel lekkere inspiratie om mee het nieuwe jaar in te nemen!
1
Zelf filodeeg maken
Zelf filodeeg maken voor baklava met dit uitgebreide recept. Leer filodeeg uitrollen, bewaren en stap voor stap een klassieke baklava maken.
Een frisse, romige kwarktaart klinkt toch als de ultieme traktatie? Het beste nieuws: deze taart is zo gezond dat je hem zelfs als ontbijt kunt eten! Het goede nieuws: je kunt deze lekkernij ook maken op een gezondere manier, zonder gelatine en met voedzame alternatieven.
Leer stap voor stap hoe je zelf vijgenjam en vijgencompote maakt met verse vijgen. Heerlijk bij kaas of ontbijt, vol smaak, eenvoudig recept en bewaartips.
Gecondenseerde melk is een dikke, zoete melk die wordt gemaakt door gewone melk te verhitten om het water eruit te halen en er vervolgens suiker aan toe te voegen. Hierdoor wordt de melk stroperig en blijft het langer goed. Je kunt gecondenseerde melk gebruiken om allerlei lekkere dingen mee te maken, zoals taarten, snoepjes, en zoete drankjes. Het is geliefd in keukens over de hele wereld omdat het een rijke smaak heeft en makkelijk te gebruiken is in zoete recepten.
Ben je op zoek naar een superluchtig zuurdesembrood met een rijke, boterige smaak? Dit recept helpt je een prachtig goudbruin sourdough brood te bakken, bijna als een kruising tussen brioche en croissant.
Op zoek naar een verfrissende en romige traktatie voor die warme zomerdagen? De "Pistachio Dream Milkshake" is precies wat je nodig hebt! Deze heerlijke milkshake combineert de rijke, nootachtige smaak van pistachenoten met een romige basis, waardoor elke slok een ware verwennerij is
Crumbl Cookies met Speculoos | Zacht & Chewy Recept
Ontdek het beste recept voor zachte Crumbl Cookies met speculoos. Maak eenvoudig deze grote, chewy koekjes met een warme speculaassmaak. Perfect voor bij de koffie!
De Marokkaanse keuken staat bekend om zijn rijkdom aan smaken, geuren en tradities. Een van de verborgen parels van deze culinaire cultuur is Tashnift, een authentiek, stevig brood dat al generaties lang wordt gemaakt in Berberse gemeenschappen. Het is een symbool van eenvoud en traditie, maar ook een echte favoriet onder liefhebbers van Marokkaans eten. In deze blogpost ontdek je alles over Tashnift, andere Marokkaanse broden en hoe je dit reisbrood zelf kunt maken.
Hier is een heerlijk no-bake recept voor een banoffee taart. Het is een combinatie van bananen, karamel, slagroom, en een knapperige koekjesbodem. Makkelijk te maken en perfect voor een zoete traktatie!
Na zo’n jaar vol schooltassen, broodtrommels, drukke weken en toch steeds weer de vraag “wat eten we vandaag?” voelde ik dat ik even wilde stilstaan bij wat ik eigenlijk zelf nodig heb. Niet grotere doelen, maar meer rust. Meer genieten. Meer kleine momenten samen.
In mijn post ‘Goede voornemens’ deel ik daarom geen strenge lijstjes, maar eerlijke, haalbare voornemens voor een gezin met een volle agenda en een hoofd dat soms net zo vol zit. Dingen die het leven in de keuken én daarbuiten net wat fijner maken.
Dat was ‘m dan onze top 15 populairste recepten van 2025!
Wat ik misschien nog wel het allermooiste vind aan deze Top 15 populairste recepten, is dat het niet zomaar recepten zijn, het zijn gerechten die bij jullie op tafel hebben gestaan. In drukke weken, op rustige zondagen, bij feestjes, kinderhandjes in het deeg en momenten waarop eten net even meer was dan alleen eten.
Dankjewel dat je dit jaar met me hebt gekookt, gebakken, geprobeerd en soms ook gewoon hebt meegedacht. Dat maakt dit hele avontuur zo bijzonder.
Heb jij een favoriet uit deze lijst? Of staat jouw nummer 1 er misschien niet tussen? Laat het me vooral weten, en maak je een van deze recepten, stuur me dan een foto… dan deel ik ’m met liefde op mijn Instagram en Facebook 💛
