Weekmenu 17. Hier is de meivakantie begonnen en dat betekent hier in de keuken: lekker relaxed koken, veel makkelijke en maaltijden die de kids lekker vinden en vooral genieten zonder stress. In dit weekmenu 17 deel ik weer fijne, voedzame recepten die je zo op tafel zet, plus twee extra bonusrecepten voor die gezellige vakantiemomenten. Denk aan een frisse aardbeien tiramisu en iets leuks om samen met de kids te bakken. Gewoon simpel, lekker en precies wat je in deze periode nodig hebt.
De lekkerste hamburger zelf maken
Hamburger zelf maken op de BBQ of grillpan? Dit makkelijke recept zorgt voor sappige, perfect gebakken hamburgers.
Bekijk het recept hier:
Wraps met zalm en frisse roomkaas
Makkelijke wraps met zalm, roomkaas en frisse groenten. Perfect voor lunch of borrel.
Bekijk het recept hier:
Parelcouscous salade met crispy chili olie en geroosterde lentegroenten
Parelcouscous salade met crispy chili olie, geroosterde groenten en feta. Fris, makkelijk en perfect voor de lente.
Bekijk het recept hier:
High Protein Wraps met Kip en Romige Knoflooksaus
Eiwitrijke wraps met kip en romige knoflooksaus. Makkelijk, snel klaar en perfect als voedzaam avondeten.
Bekijk het recept hier:
Romige boursin pasta met kip en spinazie
Snelle en romige pasta met kip, spinazie en Boursin. Perfect voor een doordeweekse avond.
Bekijk het recept hier:
Kibbeling zelf maken met ravigottesaus Heerlijk Kruidig & Knapperig
Wil je thuis genieten van krokante en kruidige kibbeling zoals je die bij de visboer haalt? Met dit recept maak je in no-time zelfgemaakte kibbeling in de oven of airfryer.
Bekijk het recept hier:
Zomerse risotto met courgette, doperwtjes en citroen
De zomer is mijn favoriete seizoen als het om koken gaat. Alles is lichter, kleurrijker en vooral: makkelijker.
Bekijk het recept hier:
Bonusrecepten
Snelle aardbeien tiramisu maken (zonder stress!)
Makkelijk en snel dessert met aardbeien en mascarpone, zonder oven en zonder ei.
Bekijk het recept hier:
No Bake Citroen Cheesecake zonder Gelatine
Ben je op zoek naar een fris en makkelijk recept voor een no bake citroen cheesecake zonder gelatine?
Bekijk het recept hier:
Dit was weekmenu 17
Hopelijk brengt dit weekmenu je een relaxte en lekkere meivakantie in de keuken. Eten mag deze dagen vooral makkelijk, gezellig en een beetje speels zijn.
En juist dat maakt het zo leuk om sommige recepten samen met je kids te doen. Denk aan taco’s bouwen, pizza’s beleggen of koekjes uitsteken kleine keukenmomenten die vaak de leukste herinneringen worden.
En als je nog meer inspiratie zoekt om samen met kinderen te koken, heb ik een handige round-up voor je klaarstaan: 10x koken met kids. Ideaal voor vakantiedagen waarop je nét wat extra tijd en gezelligheid in de keuken wil.
Wil je meer leuke weekmenu inspiratie? Kijk dan hier even bij mijn andere weekmenu’s.
