De zon laat zich weer vaker zien en dat betekent maar één ding: tijd voor frisse drankjes! ☀️
En wat is er nou lekkerder dan een groot glas zelfgemaakte ijsthee? Fris, lichtzoet en zó veel lekkerder (en vaak ook gezonder) dan de kant-en-klare varianten uit de supermarkt.
Op warme dagen maak ik dit echt standaard. Het is simpel, snel klaar en je kunt eindeloos variëren met smaken. Van fris citroen tot zoet fruitig, precies zoals jij het lekker vindt.
In dit blog laat ik je stap voor stap zien hoe je zelf ijsthee maakt, zonder gedoe en helemaal naar jouw smaak.
Waarom zelf ijsthee maken?
Zelf ijsthee maken is niet alleen leuk om te doen, maar het heeft ook een paar hele fijne voordelen:
- Je bepaalt zelf hoeveel suiker je gebruikt (of laat het helemaal weg, of je vervangt het door een andere zoetmaker)
- Je maakt ‘m precies zoals jij lekker vindt: fris, fruitig of juist kruidig
- Het is een stuk goedkoper dan kant-en-klare ijsthee
En eerlijk? De smaak is gewoon écht veel beter.
Waar komt ijsthee vandaan?
IJsthee komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten 🇺🇸
De eerste bekende versie werd populair in 1904 tijdens de Wereldtentoonstelling in St. Louis. Het was ontzettend warm en bijna niemand had zin in hete thee. Een slimme theeverkoper besloot zijn thee over ijsblokjes te schenken, en dat bleek een schot in de roos.
Sindsdien is ijsthee niet meer weg te denken en vind je het in allerlei smaken, van klassiek citroen tot mango en aardbei. Juist daarom is het zo leuk om zelf ijsthee te maken: je kunt er echt eindeloos mee combineren.
Basisrecept: makkelijke zelfgemaakte ijsthee
Ingrediënten voor ongeveer 1 liter ijsthee:
- 3 zakjes thee (bijvoorbeeld zwarte thee, groene thee of een lekkere fruitsmaak)
- 1 liter water
- 2-3 eetlepels honing of suiker (optioneel)
- 1 citroen in plakjes
- Handje verse munt
- IJsklontjes
Zo maak je het:
- Zet de thee
- Kook het water en laat de theezakjes 5 tot 7 minuten trekken. Zo krijg je een volle, rijke smaak.
- Voeg eventueel honing of suiker toe terwijl de thee nog warm is, zodat het goed oplost.
- Laat de thee eerst afkoelen op kamertemperatuur en zet hem daarna minimaal 2 uur in de koelkast.
- Vul een glas met ijsklontjes, citroen en verse munt en schenk de ijsthee erbij.
- Extra lekker met iets hartigs erbij, zoals deze krokante bladerdeeghapjes 😉
Variatietips voor jouw perfecte ijsthee
Wil je jouw zelfgemaakte ijsthee nét even anders maken? Probeer dan eens deze frisse variaties:
🌿 Groene thee met munt – extra verfrissend
🍑 Perzik ijsthee – gebruik perzikthee en voeg verse perzik toe
🍋 Citroen-gember ijsthee – fris met een lichte kick
🍓 Aardbeien ijsthee – perfect in de lente en zomer
Tips voor de lekkerste zelfgemaakte ijsthee
- Met deze tips maak je jouw ijsthee nóg lekkerder:
- Gebruik verse ingrediënten zoals citroen en munt
- Laat thee niet te lang trekken om een bittere smaak te voorkomen
- Bewaar je ijsthee maximaal 2-3 dagen in de koelkast
- Experimenteer met zoetmakers zoals agavesiroop of honing
“Wist je dat in Amerika meer dan 80% van alle gedronken thee ijsthee is?”
Veelgestelde vragen over zelf ijsthee maken
Zin gekregen?
Zodra je deze zelfgemaakte ijsthee hebt geprobeerd, wil je waarschijnlijk niet meer anders. Het is zó simpel en echt veel lekkerder dan uit de winkel.
Ga jij ’m ook maken? Dan ben ik benieuwd welke smaak jouw favoriet is!
Deel je foto op Instagram en tag @kookenbakrecepten.nl vind ik superleuk om te zien 😄 Wie weet deel ik je dan ook in mijn story!
👉 Meer zin in iets fris? Probeer ook eens mijn heerlijke en makkelijke recept voor ijskoffie!
Benodigdheden
Ingrediënt
- 3 zakjes thee bijvoorbeeld zwarte thee, groene thee of een lekkere fruitsmaak
- 1 liter water
- 2-3 eetlepels honing of suiker optioneel
- 1 citroen in plakjes
- Handje verse munt
- IJsklontjes
Instructies
- Kook 1 liter water en laat de thee 5 tot 7 minuten trekken (hoe langer, hoe sterker de smaak).
- Wil je zoete ijsthee? Roer nu de honing of suiker door de warme thee zodat het goed oplost.
- Laat de thee op kamertemperatuur afkoelen en zet hem daarna minstens 2 uur in de koelkast.
- Vul een groot glas met ijsklontjes, plakjes citroen en muntblaadjes. Schenk de koude thee erbij en geniet!
Voedingswaarde
No post found!